因为疫情原因，不少人在家里开始研究美食，五花八门，不亦乐乎。春季来临，万物复苏，是个养肝养肾的好季节，自然饮食方面的养肾技巧也要告诉大家。春季适合吃什么？又要注意什么呢？

中医认为，肝主木，肺主金，心主火，肾主水。因为肾属水，水能生木，所以，春季是养肾的好时候。西医认为，春天的时候很容易感染病毒和细菌，破坏我们人体免疫系统，从而引起肾脏的损伤。所以大家在春天的时候要保持体内阳气的充沛，温补阳气。

春季养肾食材推荐

韭菜：韭菜很方便，家家户户都会做韭菜馅饺子。韭菜是养肾得好东西，温中下气，补肾益阳。

蚕豆：蚕豆加盐加水煮软吃，不需要过多的调味便是美味。补中益气，涩精实肠。

香椿：香椿补阳滋阴，养发固精，每次买到香椿要做的便是香椿裹上面糊做成的香椿鱼。

牡蛎：清蒸牡蛎，平肝潜阳，滋阴安神。

春季养肾饮食要点

1、寒冷的刺激会使体内的蛋白质分解加速，导致机体的抵抗力降低而生病。所以适当吃些富含蛋白质的食物，比如：豆类、肉类、海产品等，可以帮助我们提高免疫力，保护我们的肾脏。

2、多吃一些含有维生素C的食物，比如：柑橘类、猕猴桃、红枣等。同样帮助我们增强身体的抵抗力，减少疾病的发生，保护肾阳气。

3、多吃水分含量多的蔬菜水果，对预防泌尿系统感染会有很大的作用，同时我们每天的饮水量不要少于1800毫升，多饮水多排尿。

4、春季适合“省酸增甘”，意思就是，春季是肝气旺盛的时候，吃太多酸味的食物会使肝气偏亢，所以春季饮食调养适合选甘温的食物来吃。同时也要注意别吃太多辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物，这样对养阳气有很大的好处。

5、可以多吃一些偏温性和偏碱性的食物，比如：韭菜、黄豆、菠菜、香蕉、南瓜等，可以起到温热的作用。

注意！上面推荐的食材和饮食要点，主要针对普通人群，肾病患者应该遵医嘱，管住嘴，不能抱着“吃一点没事”的侥幸心理哦