秋季必不可少的水果之一就是鲜枣,鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量很高,被人们赋予它很多美称:“维生素丸”、“维生素C之王”。此外,鲜枣(大枣)还含有皂甙、芦丁等成分,有补益气血、抗癌、提高免疫力、抗衰老等诸多益处。
但对许多肾病患者来说,一定不能毫无顾忌地吃。
为什么呢?今天一起来看看,肾功能不全和尿毒症需要禁忌的水果——鲜枣(大枣)!
营养虽丰富,但也可能致命
枣的含钾量极高,在水果中名列前茅。而肾衰竭的肾友,肾脏排泄钾的能力下降,吃多了枣,容易造成钾在血液中蓄积增高是非常危险的,许多肾友就是因为不注重钾的问题,导致高钾血症。
高血钾是肾内科常见的致死性急症,严重高血钾易抑制心肌细胞,可导致手脚麻木、肌肉酸痛、心律失常甚至心脏骤停而危及生命。
下图是100g枣所含钾的量。
因此,有以下情况或正处于高钾情况的肾友,建议少吃或不吃鲜枣,每天最多4—5颗。
1、维持性血液透析;
2、肾小球滤过率<60ml/min,即肾功能不全3期后;
3、血钾>5.5mmol/l或曾经发生过高血钾。
以下两类肾友,鲜枣也应控量。
1、糖尿病肾友
鲜枣含糖量高,如糖尿病患者食用过多,易导致血糖、尿糖迅速上升,加重病情。因此,对于血糖控制不佳的肾友,暂时也要少吃或不吃。
2、胃肠功能较弱的肾友
鲜枣富含不溶性纤维,消化功能较弱的朋友可在大量食用后出现腹胀、胃痛等不适,应尽量避免睡前或空腹食用,作为加餐吃100g左右最为合适。
除了上述几类人群少吃或不吃,正常人也要适可而止,不可贪嘴。享受美味的同时也要注意保护好自己的身体。